Milyen is egy igazán jó vendéglátó?
Bizalomgerjesztő. Könnyedén kitalálja amire vágyunk és nem habozik azt meg is adni nekünk. Mindig felismeri hogyan bánjon megfelelően vendégeivel. A lehetetlen nem létezik számára. Kellemes a közelében lenni és természetesen finom ételeket és italokat szolgál fel nekünk. Milyen készségekre van mindehhez szükség? Először is erős ital és alapanyag-ismeretre. Kiváló problémamegoldó képesség és emberismeret is kell és egy kis pszichológia sem árt. A kreativitás komoly előnyt jelent de elengedhetetlen hogy aki ezt a szép hivatást választja, az értékesítésben is otthon legyen. |
A Hospitality tréningekkel játékosan formálhatjuk a személyzet attitűdjét és fejleszthetjük azokat a készségeket, amik ahhoz kellenek, hogy pincéreink és bárosaink vérbeli profikká váljanak.
A tréningsorozatok és fejlesztési projektek gerincét alkotó Hospitality társasjáték egyszerre fejleszti a szállodák és vendéglátóhelyek személyzetét ital és ételismeret, vendégkezelés, problémamegoldás, ajánlástechnika, márkaismeret és értékesítés területeken. |